Jak wykryć i wyleczyć alergię
Alergie są jednymi z najczęściej występujących schorzeń dzisiejszej cywilizacji. Duża liczba schorzeń z tej grupy ma charakter długotrwały, wymaga systematycznego leczenia.
Choroba alergiczna jest powodowana nieprawidłową reakcją układu odpornościowego na pewne czynniki. Alergie na substancje to zjawisko niesamowicie powszechne. Czynnikami powodującemi alergie jest wiele substancji w otaczającym nas świecie, natomiast najczęstsze objawy alergii to sezonowy katar sienny, całoroczny nieżyt nosa, astma, pokrzywka, uczuleniowe zapalenie skóry oraz alergie pokarmowe, uczulenia na żądła pszczół lub os, i równieżwstrząs anafilaktyczny. Zwalczanie alergii jest trudne i musi być przeprowadzane wielokierunkowo.
Uczulenie najprościej rozpoznać wtedy, kiedy objawy uwidaczniają się zaraz po zadziałaniu alergenu. Kichanie, wyciek z nosa, pieczenie spojówek oraz łzawienie w słoneczny dzień, bez wcześniejszego przeziębienia to na pewno katar sienny. Ataki kaszlu, duszności, świszczący oddech u człowieka młodego to najprawdopodobniej astma oskrzelowa. Zaczerwienienie oraz swędzenie skóry po zjedzeniu niektórych pokarmów to z pewnością alergia pokarmowa.
Nie jest do końca dla naukowców jasne, co powoduje alergie. Wysuwane są nowe hipotezy, powstają kolejne przypuszczenia. Niektórzy specjaliści wiążą przyrost zachorowań w ostatnich latach z postępem cywilizacyjnym. W środowisku człowieka jest coraz więcej substancji wyprodukowanych sztucznie, nienaturalnych (chemikalia, zatrute powietrze, przetworzona żywność). ludzie często bywają uczuleni także na substancje naturalne np. pyłki roślin, kurz czy owoce.
Alergeny są to substancje, które mogą wywołać reakcje uczuleniowe. Układ odpornościowy ma za zadanie ochraniać organizm przed próbami ataku ze strony niebezpiecznych drobnoustrojów, oraz innymi obcymi ciałami.
U niektórych pacjentów układ odpornościowy może reagować nawet na niegroźne obce substancje tak, jak gdyby był to niebezpieczny czynnik. Taką substancję wywołującą zwiększoną i nieadekwatną do zagrożenia reakcję odpornościową nazywamy alergenem, a reakcję organizmu na ten czynnik reakcją alergiczną.
Przy alergii pokarmowej, żeby wykryć substancję alergizującą stosuje się diety wykluczające. Po kolei eliminuje się z diety potrawy podejrzane o wywoływanie uczulenia. Dla przykładu alergia pokarmowa u dzieci czyli częsta alergia na białko mleka krowiego, czy substancje zawarte w pieczywie. Odstawiając na jakiś czas te produkty z jadłospisu można sprawdzić, co powoduje dolegliwości u dziecka.